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한국의 여름철 별미 중 하나인 노각무침은 시원하고 상큼한 맛으로 무더운 여름에 제격인 음식입니다. 노각은 노란 오이로, 일반 오이보다 크고 껍질이 두꺼워 시원한 식감이 특징입니다. 이번 글에서는 노각무침을 만드는 법을 구체적으로 소개합니다. 여름철 입맛을 돋우고 건강에도 좋은 노각무침을 만들어 보세요! 노각무침 재료 주재료노각 (큰 것) 1개소금 1큰술 양념 재료고춧가루 2큰술다진 마늘 1큰술설탕 1큰술식초 2큰술간장 1큰술참기름 1큰술깨소금 1큰술다진 파 2큰술노각무침 만드는 법 1. 노각 준비하기 노각 손질:노각은 껍질이 두껍기 때문에 먼저 껍질을 벗겨줍니다. 감자칼이나 껍질 벗기는 도구를 이용하면 쉽습니다.껍질을 벗긴 후, 노각의 양 끝을 잘라냅니다. 씨 제거:노각을 세로로 반을 갈라서 숟가락을 이..