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열무김치는 한국의 대표적인 여름 김치로, 상큼하고 시원한 맛이 특징입니다. 집에서 쉽게 만들 수 있는 열무김치 레시피를 자세히 설명해드리겠습니다.열무김치 재료 준비기본 재료열무 2단 (약 1.5kg)굵은 소금 1컵 (열무 절이기용)쪽파 1줌당근 1개 (선택사항)양념 재료고춧가루 1컵다진 마늘 2큰술다진 생강 1작은술새우젓 2큰술멸치액젓 2큰술설탕 1큰술물 1컵풀 쑤기 재료밀가 2큰술물 1컵열무김치 만드는 방법1. 열무 손질 및 절이기열무 손질: 열무를 깨끗이 씻어 뿌리 부분을 정리합니다. 열무를 5cm 길이로 잘라 준비합니다.열무 절이기: 큰 볼에 열무를 넣고, 굵은 소금을 뿌려 고루 섞습니다. 약 30분 동안 절여줍니다. 중간에 한 번 뒤집어 골고루 절여지도록 합니다.헹구기: 절인 열무를 찬물에 여러 ..