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꽃게는 신선한 바다의 향을 그대로 담은 해산물로, 찜 요리로 만들면 그 맛과 향을 극대화할 수 있습니다. 꽃게는 찜으로 요리할 때 가장 고소하고 촉촉한 맛을 느낄 수 있어 많은 사람들이 선호하는 요리법입니다. 하지만 신선한 꽃게를 제대로 찌기 위해서는 몇 가지 중요한 요령을 알아야 합니다. 이 글에서는 꽃게를 신선하고 맛있게 찌는 방법을 단계별로 설명하고, 맛있게 즐길 수 있는 팁을 알려드리겠습니다.1. 꽃게 선택과 준비꽃게를 찌기 전에 가장 중요한 것은 신선한 꽃게를 고르는 것입니다. 신선한 꽃게는 몸집이 단단하고, 껍질이 반짝이며, 가만히 두어도 움직임이 있는 것이 좋습니다. 죽은 꽃게는 냄새가 나기 쉽고, 찜 요리에서 그 맛이 떨어질 수 있습니다. 꽃게를 손질하는 방법은 간단합니다:꽃게 세척: 흐르..