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계란장조림은 간단한 재료로 집에서 손쉽게 만들 수 있는 인기 밥반찬입니다. 간장 소스에 잘 익은 계란이 조화롭게 어우러져, 다양한 식사에 곁들여 즐길 수 있는 요리입니다. 이 글에서는 계란장조림을 맛있게 만드는 방법을 단계별로 소개하겠습니다.계란장조림 재료 준비기본 재료계란 6개간장 1/2컵물 1컵설탕 2큰술다진 마늘 1큰술대파 1대청양고추 1개 (선택사항)맛술 2큰술참기름 1큰술통깨 1큰술추가 재료 (선택사항)메추리알 10개감자 1개당근 1/2개계란장조림 만드는 법1. 계란 삶기냄비에 계란이 잠길 정도로 물을 붓고, 소금 1작은술과 식초 1큰술을 넣어줍니다.물이 끓기 시작하면 중약불로 줄이고, 10분간 계란을 삶습니다.삶은 계란을 찬물에 담가 식힌 후, 껍질을 제거합니다.2. 장조림 소스 만들기냄비에 ..